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La Marina: sede de la cultura gastronómica del Mediterráneo

La gastronomía, uno de los principales atractivos turísticos de La Marina, continúa protagonizando buenas noticias. La Generalitat Valenciana acaba de anunciar que Dénia será la sede del Centro Internacional de Cultura Gastronómica del Mediterráneo.

Lo ha hecho en un marco inmejorable y de referencia: La Feria Internacional de Turismo de la Marina (Fitur), donde también ha estado presente el Grupo Melic (responsable y editor de La Guía del Turista y la revista Xiquets, la revista de las familias de la Marina) presentando sus últimos proyectos.

El Centro Internacional se ubicará en el CdT Marina Alta de Dénia y coordinará todas las políticas relacionadas con la gastronomía de la Comunitat Valenciana. La elección refuerza el papel que tiene Dénia como bandera gastronómica de la Comunitat Valenciana, tras su designación como Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO.

Turno para Madrid Fusión

Con esta buena noticia se presentará la ciudad a otra cita no menos importante: El congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión, que se celebra del 22 al 24 de enero. Dénia estará presente con un estand individual situado en la zona de la plataforma gastronómica nacional Saborea España, a la que pertenece desde hace tres años, junto a otros diez destinos.

Durante los tres días del congreso, el estand de Dénia difundirá la gastronomía local a través de degustaciones saladas y dulces. Asimismo, participará de la mano de los cocineros del restaurante La Setla, Ximo Salvá y Miguel Frutos, en la Ruta de la Tapa que Saborea España ha organizado para el martes 23 de enero en el congreso.

Para la ocasión, los chefs prepararán una rosquilleta de masa de coca con bonito en semi salazón, pimientos asados, aguacate, asadillo, crema de esgarrat y ajo negros y un “zumbao” o bollo de harina japonesa cocido al vapor con relleno cremoso de all i pebre y anguila ahumada. Como novedad,  incorporarán una tapa dulce consistente en un pastisset de boniato.

Desde el blog de La Guía del Turista os animamos a acudir a Madrid Fusión o, si no tenéis oportunidad, a que saboreéis y disfrutéis la gastronomía de La Marina en alguno de los muchos y variados restaurantes que podréis encontrar tanto en la costa como en el interior de nuestras comarcas.

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Los Mercados de proximidad de La Marina

Desde La Guía del Turista queremos proponeros un fantástico plan de fin de semana en familia, respirando tradición y disfrutando con lo autóctono. Una ruta de mercados de proximidad o también llamados Mercats de la Terra en la Marina.

Cada domingo en el riurau de Jesús Pobre (llamado también Riurau del Senyor de Benissadeví) acoge un mercado tan singular como auténtico.  El denominado Mercat del riurau es mucho más que un conjunto de puestos ambulantes que ofrecen productos artesanales, exhiben oficios tradicionales u ofertan alimentos ecológicos y naturales. De hecho, se autodefine –y lo hace con orgullo- como un espacio abierto donde compartir momentos y conversaciones, un punto de encuentro en el que conocer y poder intimar con agricultores, panaderos, artesanos y todo tipo de creativos que muestran sus productos sin intermediarios.

Un espacio vivo y en constante evolución que aprovecha un marco sin parangón para exhibir con orgullo la posibilidad de experimentar un ruralismo moderno donde tienen cabida todas aquellas expresiones que respetan y ponen en valor el patrimonio rural y medio ambiental de la Marina Alta, en general; y de Jesús Pobre, en particular.  El Mercat del Riurau lo encontraréis cada domingo de 9 a 12 horas. Siempre fiel a su cita, haga viento, llueva, apriete el calor o aparezca el frío. Como el propio riurau.

Otros ‘Mercats de la Terra’

 

Xaló espira el aroma del vino y de los productos autóctonos. Comercio, tradición y agricultura ecológica se dan la mano en el Mercat de la Terra, que se  celebra  el  primer  sábado  de  cada  mes  en  Xaló.  Un  lugar de  paso  obligado  para visitantes  y  turistas  que  deseen  disfrutar  de  los  olores, colores  y  sabores  de  frutas  y verduras elaboradas por pequeños productores de forma completamente tradicional En  el  Mercat  de  la  Terra  se  pueden  encontrar  más  de  30  paradas  de  agricultura  ecológica. Actividades complementarias y lúdicas para niños complementan cada sábado una cita  que  no  sólo  está  revitalizando  el  casco  histórico  de Xaló,  sino  que  también  se  ha convertido en un punto de referencia para la agricultura ecológica.

 

A ellos se une más recientemente el Mercat de la Terra de La Xara, ubicado en la Plaça del Cinema que en invierno tiene lugar los domingos alternos de cada mes, y que también apuesta por productos ecológicos y autóctonos, amenizado por la barra que montan los festeros, donde se sirve cerveza fría, refresco y aperitivos, así como actividades para niños, de forma que esta opción también es muy buena para disfrutar en familia.

 

Benissa y su Mercat dels Porxes, el Mercat de la Foradà a la Vall de la Gallinera, el Mercat de Laguar a Campell o el de Segària, en El Verger, son otras opciones semejantes que articulan la posibilidad de cubrir una Ruta de Mercats a lo largo de la Marina Alta.  Consulta la ubicación, días y horarios en la web de la Guía del Turista.

 

¡Aprovéchala y disfruta!

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Álex Pella bate el record a vela tras dar la vuelta al mundo en sólo 40 días

El regatista español está vinculado al puerto Deportivo Marina de Dénia

Si Phileas Fogg dio la vuelta al mundo en 80 días, según la famosa novela de Julio Verne, Álex Pella ha necesitado sólo la mitad para hacerlo a vela. Dénia y la Marina Alta pueden estar muy satisfechos de este navegante español, vinculado al Puerto Deportivo Marina de Dénia, que puede presumir de haber batido el récord del mundo, haciéndose así acreedor del Trofeo que lleva el nombre de aquel escritor.

Lo hizo tras zarpar con el Idec Sport del puerto francés de Brest, al que volvió  40 días, 23 horas, 30 minutos y 30 segundos después tras dar la vuelta al mundo a vela. Con este maxi trimarán ha mejorado en 4 días, 14 horas, 12 minutos y 23 segundos, la marca que ostentaba el Banque Populaire V desde 2012, logrando una proeza a la que ha contribuido decisivamente Pella como integrante de una tripulación compuesta únicamente por 6 personas y en la que estuvo acompañado por Francis Joyon (patrón) la tripulación » está compuesta por Bernard Stamm (Suiza), GwénoléGabinet (Francia), ClémentSurtel (Francia) y Boris Hermann (Alemania).

“Esto ha sido una surfeada planetaria increíble e intensa de 40días”, exclamó Álex Pella a su llegada. “Nadie, ni nosotros mismos pensamos que podríamos hacer este tiempazo. Pensad que es casi la mitad del tiempo imaginado por Julio Verne”, añadió. El navegante español aseguró que la clave “estuvo en el Sur, al poder aguantar tanto tiempo delante de la borrasca, si mal no recuerdo, unos 11 o 12 días”. “Estoy realmente orgulloso de mis compañeros, de haber formado parte de un grupo tan bueno “, indicó, tras catalogar el Idec Sport como “un barco fantástico, al que le gusta correr y que nos lo ha hecho fácil”.

El Trofeo Julio Verne es un premio que se concede a los regatistas que consigan realizar la navegación marítima más rápida del mundo a vela, con cualquier tipo de embarcación. El trofeo fue entregado por primera vez al primer barco que dio la vuelta al mundo en menos de 80 días. El nombre del premio es una referencia a la novela de Julio Verne “La vuelta al mundo en ochenta días”.

Un crack y un auténtico lobo de mar, al que tenemos la suerte y el privilegio de poder ver entrenando en el Puerto Deportivo Marina de Dénia

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