Restaurante L'Escenari Tavern en Villajoyosa

Comer

 Avenida Dr. José María Esquerdo, 29. 03570
 Villajoyosa / La Vila Joiosa
 966 53 34 96 / 966 85 11 44
Restaurante L'Escenari Tavern en Villajoyosa Restaurante L'Escenari Tavern en Villajoyosa
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EN LESCENARI TAVERN, EN VILLAJOYOSA, HEMOS ESTADO SIEMPRE ADAPTANDOSE AL CUALQUIER NOVEDAD EN CUANDO A NEGOCIO DE HOSTELERIA,ATREVIENDOSE A INCORPORAR COCINA DE TIPO FAST FOOD EN SUS INICIOS HASTA LLEGAR ACTUALMENTE A FUSIONAR LA MISMA COMIDA RAPIDA EN COMIDA RAPIDA Y DE CALIDAD,ASÍ ES LESCENARI TAVERN, TU RESTAURANTE DEL PASEO MARÍTIMO DE LA VILA, ESPECIALIZADO EN COCINA INTERNACIONAL, PASTA FRESCA, PIZZA, GRILL Y TAPAS.

EN 2010 LESCENARI TAVERN INCORPORA EL CONCEPTO DE PIZZERIA DE LA MANO DE UN GRUPO ESPECIALIZADO DE ITALIA EN EL QUE SE CREA EL ENTORNO DE UBICACION DE LA MAQUINARIA, HORNOS DE PIEDRA, AMASADORAS, FORMADORAS DE MASA, FERMENTADORAS DE BOLAS, BOLEADORAS Y EXTENDEDORA, CARROS DE MOVIENTO A NEVERAS , ETC. Y LA FORMACION DE PERSONAL PARA HACER EN  VILLAJOYOSA LA PIZZA QUE MAS TRIUNFA EN EL MUNDO " LA PIZZA NAPOLITANA, CRUJIENTE Y LIGERA, CON HARINAS DE MOLINOS DE ITALIA DE GRANO TIERNO. POR ELLO NOS ENORGULLECEMOS NOSOTROS Y LOS CLIENTES QUE HAN TENIDO LA OPORTUNIDAD DE PROVARLAS DE DECIR ESTA ES " LA VERA PIZZA ITALIANA".

ASI MISMO TODOS LOS PRODUCTOS QUE CONTINEN NUESTRAS PIZZAS SON DE PRIMERA CALIDAD,EMPEZANDO CON LA MOZARELLA, QUE ES PURA TIPO FLOR DE LATTE Y NO MEZCLAS DE GRASAS VEGETALES , FECULAS Y QUESOS COMO LAS QUE SE SUELEN UTILIZAR EN TODOS LOS RESTURANTES DE VILLAJOYOSA QUE CONOCEMOS Y DETECTAMOS EN EL ANALISIS DE MERCADO HECHO POR EL MAESTRO ARTESANO INSTRUCTOR. ES POR ELLO LO DE LA CUIDADA SELECCION DE MATERIAS PRIMAS QUE SELECCIONAMOS A TRAVES DE NUESTRO PROVEEDOR ESPECIALIZADOA CBG Y EXCLUSIVAS MARIMAR PIERPAOLO COMERCIALIZADORES DE PRODUCTOS PARALA PIZZA DE ORIGEN ITALIANO DE CALIDAD. EN EL MISMO PROCESO DE APRENDIZAJE EL PERSONAL SE FORMA PARA LA INCORPORACION A LA CARTA DE RESTAURANTE DE LAS PÀSTAS Y SALSAS ITALIANAS DE RENOMBRE INTERNACIONAL. BOLGNESA, CARBONARA, PESTO, PUTANESCA, GORGONZOLA, FRUTI DEL BOSCO, ETC. SIEMPRE INNOVANDO Y CREANDO NUEVAS RECETAS Y AISITIENDO A CURSOS DE PERFECCIONAMIENTO POR PARTE DE LOS PROVEEDORES DE MATERIA PRIMA ITALIANA, COMO GRECI, MUTTI, DECHECO, BARILLA, ETE. NOS VEMOS EN NUESTRAS DEPENDENCIAS, EN EL PASEO MARÍTIMO DE VILLAJOYOSA.


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