Cata de vinos con música en directo

5 junio, 20215 junio, 2021 laguiadelturista Deja un comentario

La Marina Alta es una de esas zonas que te va cautivando poco a poco. Muchos se acercan por primera vez para disfrutar de sus largas playas en los meses de verano. Todos caen rendidos ante la fantástica y rica gastronomía que albergan sus numerosos restaurantes. Los más curiosos se atreven a indagar sobre el origen de esos alimentos. Las pesquisas dan su fruto y se abre ante ellos un universo gastronómico con muchas manos detrás. Manos de personas que están todo el año trabajando duramente para ofrecernos el mejor vino, el aceite más virgen, los pescados más salvajes y las verduras más frescas.

Desde Spain is Music y Melicatesen queremos rendir homenaje a estos artesanos de la gastronomía, y más concretamente a los productores de vino. El vino que acompaña la comida que disfrutamos con familia o amigos. La mejor manera que tenemos de homenajear a esta bebida milenaria es celebrándolo con la música de artistas locales entre los viñedos de la Marina Alta.

Hemos organizado un ciclo de conciertos que tienen lugar todos los miércoles desde el 23 de junio hasta el 11 de agosto de este año 2021. Únicamente 25 afortunados por concierto podrán formar parte de esta experiencia donde tendrán la oportunidad de recibir una explicación in situ de la mano de un experto. Además, nuestros paladares se deleitarán con los vinos de cada bodega mientras suena la música en directo y degustan deliciosas tapas locales. ¿Qué más se puede pedir?

8 experiencias únicas para los que no se conforman con el sol y la playa. Una aventura para los sentidos compartida con buena gente de todo el mundo. Para poder acceder a las entradas, entra en www.melicatesen.com. Te esperamos.

Vuelven los mercados

8 marzo, 20219 marzo, 2021 laguiadelturista Deja un comentario

Esta semana han reabierto dos de los mercados más importantes de la comarca: El Mercat del Riurau y el Rastro de Xaló.

El mercat del Riurau se celebra todos los domingos de 9h a 14h en el Gran Riurau del Senyoret en Jesús Pobre. Hay que tener en cuenta que el primer domingo de mes está dedicado a «els brocanters», esto es, mercado de antigüedades, en cambio, el resto de domingos va dirigido a la venta de productos agro alimentarios de proximidad, como se ha venido haciendo desde su creación. Este próximo domingo viene con novedad, se trata de «El raconet del pa», dedicado al pan y la harina de la comarca. Estará formado por jóvenes horneros vinculados al proyecto de «El blat de la marina» (el trigo de la marina), junto con otros horneros invitados con la finalidad de promocionar y dar visibilidad a este producto.

El Rastro de Xaló también vuelve después de semanas de ausencia. Todos los sábados de 9h a 14h, en la misma ubicación de siempre.

Ambos mercados se regirán con las medidas de seguridad vigentes. Foto: facebook del Mercat del Riurau.

Convenio entre Ayuntamiento y asociación cultural de la Vall de Gallinera

21 enero, 202121 enero, 2021 laguiadelturista Deja un comentario

El pasado sábado 16 de enero tuvo lugar, en el Museo Etnológico de la Almàssera de los Moltó de Alpatró, la firma de los convenios, entre Ignasi Mora, Alcalde de la Vall de Gallinera, y Vicent Morera, Presidente de Unió Cultural d’Amics i Amigues de la Vall de Gallinera, sobre el uso compartido del Museo y la creación del archivo de publicaciones sobre la Vall de Gallinera.

En cuanto al primer convenio, sobre el uso compartido del Museo Etnológico de la Almàssera de los Moltó de Alpatró, este pretende ser un documento de colaboración para la gestión de uso y mantenimiento de este Museo, propiedad de la Unión Cultural desde los años 90.

Lo más destacado de este convenio es que todas las casas rurales y alojamientos turísticos de la Vall de Gallinera podrán remitir visitantes al Museo, estas visitas serán gestionadas por una persona de contacto de la misma asociación. Además de las dos entidades, también podrán ofrecer visitas guiadas las empresas de turismo activo que quieran ofrecer este atractivo patrimonial a sus visitas guiadas o packs turísticos. Las casas rurales o alojamientos turísticos interesados tendrán dos periodos al año para presentar la solicitud, mediante la sede electrónica o a las oficinas del ayuntamiento.

En cuanto al segundo convenio, sobre la creación del archivo de publicaciones sobre la Vall de Gallinera, este pretende ser un punto de recopilación de todas las publicaciones que hacen referencia en el municipio, con el objetivo de poder estar al alcance de cualquier persona interesada como material de consulta y no de préstamo. Las dos entidades se comprometen a aportar al archivo todas las publicaciones que abren en su poder y que hagan referencia en el municipio.

Estas acciones, realizadas desde la Concejalía de Turismo y Patrimonio del mismo consistorio, se enmarcan adentro del I Plan de Turismo de Vall de Gallinera, uno de los retos marcados por la Corporación Municipal durante esta legislatura.

Descubre los baños de la reina, en Calpe

2 septiembre, 20202 septiembre, 2020 laguiadelturista Deja un comentario

Hasta el 29 de septiembre 2020 tenéis de tiempo para acercaros a Calpe a descubrir uno de los yacimientos junto al mar más impresionantes del mediterráneo, unas piscifactorías romanas que no dejarán de sorprendernos.

Se trata de visitas guiadas todos los martes a las 8:30h, con una duración aproximada de una hora. Se necesita inscripción en las Oficinas de Turismo de Calp contactando a los teléfonos: 96 583 69 20 / 96 583 85 32. Los grupos serán de máximo 20 personas. El punto de salida es el Molí del Morelló 15 minutos antes. Siguiendo normas de seguridad, es necesario el uso de mascarilla y mantener la distancia de 1,5 m.

Rutas culturales en Dénia

29 julio, 202029 julio, 2020 laguiadelturista Deja un comentario

Aquí os dejamos la programación que organiza la Concejalía de cultura de Dénia para agosto y septiembre.

PROGRAMACIÓN AGOSTO, 2020
Sábado, 1. 10 horas.
EL MONTGÓ: ARQUEOLOGÍA & PAISAJE.
El Coll de Pous, un poblado del Ibérico Pleno, de los siglos VI-III a.C.
Visita con guía experto. Punto de encuentro: Bodega les Freses. Punto de tótems difusión.

Domingo, 2. 10 horas.
EL MONTGÓ: ARQUEOLOGÍA & PAISAJE.
La Penya de l’Àguila. Conocer la fortificación i la arqueología de un poblado ibérico de los siglos II-I a.C.
Visita con guía experto. Punto de encuentro: Bodega les Freses. Punto de tótems
difusión.

Jueves, 6. 20 horas.
PINCELADAS DE HISTORIA. MUSEU DELS JOGUETS DE DÉNIA.
Instrumentos musicales en la industria del juguete de la provincia de Alicante.
Josep A. Gisbert, director Museu Etnològic de Dénia.
Punto de encuentro: Museu dels Joguets de Dénia.

Sábado, 8. 19.30 horas.
DESCUBRIR EL FORTÍ, ARRABAL DE MADÎNAT DĀNIYA. SIGLOS XII-XIII.
Visita con guía experto. Punto de encuentro: Oficina de Turismo.

Domingo, 9. 10.30 horas.
FRAGATA LA GUADALUPE. UNA NAVE DE LA ARMADA HUNDIDA EN 1799 EN LA PUNTA DEL SARD, LES ROTES.
Visita con guía experto.
Punto de encuentro: explanada junto a Restaurant Sendra.
Los participantes recibirán folleto de difusión.

Jueves, 13. 20 horas.
El Pecio Martos/Reyes. Singladuras de mercancías por mar en los siglos XIV y XV.
Josep Vicent Lerma, arqueólogo.
Punto de encuentro: Museu de la Mar de Dénia.

Domingo, 16. 10.30 horas.
CUEVA DE LA CATXUPA, DÉNIA. ARTE RUPESTRE LEVANTINO.
Visita con guía experto.
Punto de encuentro: carretera CN 332. Km 187.5. Venta de Parra.
Dificultad media/alta.
Los participantes recibirán folleto de difusión.

Jueves, 20. 20 horas.
PINCELADAS DE HISTORIA. MUSEU DELS JOGUETS DE DÉNIA.
La colección de la Associació Amics del Joguet de Dénia.
María Teresa Carrió Rovira, presidenta de la AAJ.
Punto de encuentro: Museu dels Joguets de Dénia.

Sábado, 22. 10.30 horas.
DESCUBRIR EL FORTÍ, ARRABAL DE MADÎNAT DĀNIYA. SIGLOS XII-XIII.
Visita con guía experto.
Punto de encuentro: Oficina de Turismo.

Domingo, 23. 10.30 horas.
FRAGATA LA GUADALUPE. UNA NAVE DE LA ARMADA HUNDIDA EN 1799 EN LA PUNTA DEL SARD, LES ROTES.
Visita con guía experto.
Punto de encuentro: explanada junto a Restaurant Sendra.
Los participantes recibirán folleto de difusión.

Miércoles, 26. 20 horas.
PINCELADAS DE HISTORIA. MUSEU DE LA MAR DE DÉNIA.
El “Parthenon” y otros navíos hundidos en tiempos de la pasa.
Alan Swan, historiador.
Punto de encuentro: Museu de la Mar de Dénia.

Domingo, 30. 10.30 horas.
EL ALTO DE BENIMAQUIA. WORKSHOP FORTIFICADO Y HUELLAS DE PRODUCCIÓN DE VINO EN EL SIGLO VI a.C.
Visita con guía experto.
Punto de encuentro: la Xara. Entrada Sur. Camino Pedreguer.
Punto de tótems difusión.

PROGRAMACIÓN SEPTIEMBRE, 2020

Jueves, 3. 19.30 horas.
PINCELADAS DE HISTORIA. CASTILLO DE DÉNIA.
El Palacio del Conde, el Palacio del Duque. Recuperar la imagen.
Josep A. Gisbert, Santi Crespo.
Punto de encuentro: Castillo de Dénia.

Sábado, 5. 10.30 horas.
CUEVA DE LA CATXUPA, DÉNIA. ARTE RUPESTRE LEVANTINO.
Visita con guía experto.
Punto de encuentro: carretera CN 332. Km 187.5. Venta de Parra.
Dificultad media/alta.
Los participantes recibirán folleto de difusión.

Domingo, 6. 10.30 horas.
TEMPS DE PANSA, 2020.
La huella de la pasa en la ciudad de Dénia. Paseo urbano. De la
Cooperative Wholesale Society a la Unexpa.
Visita con guía experto.
Punto de encuentro: Museu Etnològic de Dénia.

Jueves, 10. 19.30 horas.
PINCELADAS DE HISTORIA. EL MONUMENTO AL SAGRADO CORAZÓN DE JESÚS. REMEMORACIÓN.
Vicent Martí Domínguez, historiador.
Punto de encuentro: Castillo de Dénia.

Domingo, 13. 10.30 horas.
TEMPS DE PANSA, 2020.
De Dénia al Pou dels Pilars. Viñedos y estufas. Un paseo olvidado.
Visita con guía experto.
Punto de encuentro: Museu Etnològic de Dénia.

Jueves, 17. 19.30 horas.
PINCELADAS DE HISTORIA. MUSEU DELS JOGUETS DE DÉNIA.
La fábrica de los Sauquillo.
Josep A. Gisbert, director Museu Etnològic de Dénia.
Punto de encuentro: Museu dels Joguets de Dénia.

Domingo, 20. 10.30 horas.
DE CAUELLS A LA BENITZAINA. CONOCER EL PAISAJE DE LA PASA.
Visita con guía experto.
Punto de encuentro: carretera CN 332. Km 187.5. Venta de Parra.

Jueves, 24. 19.30 horas.
PINCELADAS DE HISTORIA. MUSEU DELS JOGUETS DE DÉNIA.
“Juguetes Cayro”, testimonio de la industria del juguete de Dénia.
Familia Carrió Rovira.
Punto de encuentro: Museu dels Joguets de Dénia.

Domingo, 27. 10.30 horas.
TEMPS DE PANSA, 2020.
Un paseo por el puerto de Dénia y el muelle, los “duques de Alba” y bolardos.
Visita con guía experto.
Punto de encuentro: Museu de la Mar de Dénia.

Aforo limitado a 20 participantes. [Restricción COVID-19].
Imprescindible inscripción previa:
Teléfono de contacto: Museu Etnològic de Dénia 96 642 02 60.
De 10.30 a 13.00 y de 16.00 a 19.00 excepto lunes y domingo
tarde.
Imprescindible el uso de mascarilla.

Ruta por a pie por Benidorm (II): La playa de Levante

15 febrero, 202015 febrero, 2020 laguiadelturista Deja un comentario

Si en un anterior post del blog de la Guía del Turista os llevamos de ruta por el casco histórico de Benidorm, en esta nueva entrega queremos que nos acompañéis hasta otra de las zonas emblemáticas: la playa de Levante. Sin duda es una de las áreas más concurridas y animadas de la ciudad.

Su referencia es la conocida avenida del Mediterráneo, que paralela a la misma playa acoge la mayoría de los grandes hoteles, con una buena nómina de restaurantes y numerosos locales de marcha, por lo que será recomendable volver por la noche si os apetece un poco de fiesta. Durante el día estos establecimientos están abiertos como cafeterías, pero por la noche se convierten en una zona de ocio que tendrá abiertas sus puertas hasta las cinco de la madrugada. Ya desde allí, subiendo hacia la carretera, será fácil alcanzar la zona disco donde podréis quemar la noche hasta altas horas de la madrugada.

Pero, volviendo al día, en esta área podéis visitar el Museo de Cera de Benidorm, la moderna Iglesia del Carmen y un parque para los más pequeños de la casa. Si continuamos la playa de Levante hacia la Cruz, la montaña, nos toparemos con el Rincón de Loix. Una zona ideal para practicar inglés y tomar copas baratas, con locales de striptease, karaoke y música en vivo.

La plaza triangular y alrededores

Próxima a la avenida del Mediterráneo, y adentrándonos en la zona comercial más activa de Benidorm, pasaremos por la calle Alameda para alcanzar la Plaza triangular (así la conocen los autóctonos y turistas veteranos por su forma, evidenmente), ahora oficialmente conocida como Plaza de la Hispanidad. Un gran ficus, que ofrece una sombra estupenda, distingue este punto de referencia alrededor de los cuales se sitúan muchas de las mejores tiendas de la ciudad. En la misma plaza, además, ese ubica el Bingo Plaza, considerado uno de los mejores de Europa. Además de poder disfrutar de sus magníficas instalaciones, suelen preparar buenos menús tanto a mediodía como por la noche.

Benidorm está llena de servicios, de locales de ocio y de restauración, y ofrece un sinfín de posibilidades por el día, por la noche y para todos los públicos y bolsillos. ¡Disfrutadla!

Descubriendo La Marina: ¿Conoces el Jardín botánico Cactus d’Algar?

31 enero, 202031 enero, 2020 laguiadelturista Deja un comentario

Más de 200.000 cactus juntos, pertenecientes a 600 especies diferentes, formando un fantástico jardín de 50.000 m2 de estilo moderno y contemporáneo. Y sí, está en La Marina. ¿Lo conocías? ¿Lo has visitado? Nos referimos al Jardín Botánico de Cactus d’Algar. Se ubica en la Serra de Bèrnia, que divide las comarcas de la Marina Alta y Baixa, a sólo unos 1.000 metros de las conocidas como Fuentes de l’Algar.

Pese a su espectacularidad, este paraje inaugurado en 2001 es desconocido para muchos turistas, visitantes e incluso habitanes de la zona. Se concebió como un proyecto pionero que buscaba combinar y crear arte a partir de diferentes recursos naturales conviviendo en perfecta armonía. El resultado, hoy día, es una fantástica zona verde dividida en diferentes áreas de exposición. En ellas se agrupan innumerables familias de cactus y crasas, siendo uno de los pocos jardines dedicados a estas especies.

El jardín nos propone recorrer una senda que cuenta, además, con ejemplares de diferentes tipos de Palmeras, importantes Olivos y que permance rodeado de Adelfas y algunas Cycas, entre otros. A lo largo de todo el recorrido, que lleva al visitante, a través de caminos temáticos, como el rincón de los Olivos, colecciones de Echinocactus grusonii.

En todo este perímetro el agua es un factor esencial. Se encuentra presente en todo el recorrido, a partir de fuentes naturales, pequeños estanques y algunos saltos de agua a modo de cascada, copando el protagonismo la Font Salva, ubicada en la terraza inferior. La superior, por donde se ingresa al escenario, cuenta con un espléndido mirador, desde donde se puede apreciar todo este magnífico lugar y disfrutar de su hermoso entorno. Todo ello envuelto por un ambiente rústico en el que no faltan elementos del antiguo patrimonio rural de la zona tales como rulos, trilladoras, peladoras y otros muchos.

Además de su variedad y riqueza paisajística, es un lugar perfecto para visitar en familia, ya que la zona cuenta también con una zona de aparcamientos y servicios comunes que incluyen bar, tienda y zonas de descanso y relax. Y todo ello habilitado para personas con alguna posible discapacidad.

Desde la Guía del Turista te proponemos a visitar este lugar, recorrer su senda y disfrutar de un entorno distinto pero muy atractivo. Con una flora casi desértica, pero a sólo un paso del mar.

De ruta por el interior de La Marina: L’atzúbia y Forna

18 enero, 202018 enero, 2020 laguiadelturista Deja un comentario

Entre el verde de las serranías colindantes y los campos de cítricos se alza discreto pero coqueto la población de l’Atzúbia. Orgulloso de su pasado, estsa población fronteriza en las provincias de Valencia y Alicante, pero pertenenciente a la comarca de la Marina Alta, resalta por el color blanco de sus casas, con curiosas formas en los remates de los aleros de las tejas.

En el casco urbano destaca la imponente torre del campanario de la Iglesia de Sant Vicent Ferrer, así como el casco antiguo de origen musulman. Sus calles nos llevarán finalmente hasta la plaza del Ayuntamiento, donde una fuente morisca que hace brotar el agua procedente de las serranías colindantes nos permitirá refrescarnos.

La Cueva del Canelobre

Atzúbia ofrece, además, una joya natural: el Tossal del Llop. Allí se encuentra una zona recreativa de acampada con todos los servicios. Y este paeraje se ubica también la Cueva de Canelobre, con bellas y brillantes estalactitas y estalagmitas que cuentan pacientes historias de agua y formaciones calizas con miles y miles de años de memoria.

Una fortaleza palaciega de origen musulmán

A poco más de 5 kilómetros se encuentra Forna, que anexionada a l’Atzúbia guarda el sabor de las tradicionales alquerías moriscas. Si seguimos por la carretera que lleva a Cocentaina, a sólo tres kilómetros encontraremos el castillo, uno de los grandes monumentos de la provincia de Alicante y uno de los principales atractivos de la zona. Su buen estado de conservación realza su atractivo para los visitantes y habitantes de los municipios limítrofes.

Aunque es de origen musulmán (fue morada del gran caudillo Al-Azraq), tras la reconquista cristiana pasó a manos de la orden de los Templarios, siendo disfrutado posteriormente por distintas familias feudales. De hecho es mas una fortaleza señorial y palaciega que defensiva. De planta cuadrada, cuatro torreones ocupan sus esquinas. Dentro aún se pueden distinguir las antiguas dependencias de la plaza, el aljibe, la capilla, las cuadras donde antaño reposaban los caballos que tiraban de los carros de la nobleza, los aposentos de estas familias dintinguidas o la cárcel para malhechores, contrabanditas, bandoleros o, simplemente, herejes.

Una visita muy recomendable para cualquier época del año en la que naturaleza, historia y patrimonio van de la mano.

Productos de kilómetro cero en La Marina: La Mistela Cims del Mediterrani

10 enero, 202010 enero, 2020 laguiadelturista Deja un comentario

Tras hablar de la recuperación del carnot, con este post inauguramos una nueva sección en la que deseamos compartir con todos vosotros las bondades de la gastronomía de la Marina. Para ello os invitamos a sentaros en nuestra mesa y disfrutar con algunos de los productos más representantivos de nuestras comarcas. Elaboraciones que llevan el sello y garantía de nuestros productores, lo que les imprime y dota de una calidad contrastada con aroma a tradición, sabor a mediterráneo y mucho cariño destilado durante todo el proceso.

Se trata de productos de kilómetro cero (de ahí el nombre de la sección) y ofrece, como su nombre indica, productos de proximidad, algunos de los cuales han recuperado recetas antiguas y otros, simplemente, se caracterizan por respetar al máximo el origen y la tradición, que no es poco en estos tiempos. Productos elaborados con materia prima singular y propia de la Marina y que podréis encontrar en Melicatessen, la despensa gastronómica que el grupo Melic os ofrece con productos típicos de la Marina en su oficina de la Avenida Miguel Hernández número 42 de Dénia (aunque también comprarlos por internet: www.melicatesen.com)

Esta serie de artículos arranca con estas líneas que dedicaremos, en primer lugar, a un producto que se ha convertido en un emblema de La Marina: La mistela Concretamente queremos serviros una copita ( o dos) de Cims del Mediterrani, que elabora la bodega de Antonio Llobell Cardona, situada en Teulada. Hablamos de un vino dulce, prácticamente de un licor al que en esta zona se conoce comúnmente como mistela, y que se ha elaborado a partir de la uva moscatel cultivada en misma zona de Teulada (DOP Alicante), al sur de la Marina Alta, donde los agricultores han conservado y/o recuperado esta variedad tan apreciada por sus características peculiares.

El singular clima de esta zona, pegada prácticamente al mar pero rodeada por montañas y próxima a la Vall de Xaló, le confiere a la mistela teuladina unas características casi únicas. Entre ellas destaca su cuerpo (mayor que en resto de bebidas similares), consistencia e intensidad, además de agradable sabor. Profesionales de reconocido prestigio internacional la han catalogado como una de las mejores mistelas en todo el mundo.

La calidad de este exquisito producto fue recompensada hace sólo unos años, cuando en el 2014 recibió la medalla de oro en el Concurso Internacional de Vinos de Lyon, en Francia. El certamen es uno de los más importantes y concurridos del continente europeo, ya que se presentaron hasta 3.685 vinos de 22 países diferentes, lo que demuestra la gran competencia existente y la bendición con la que contó la mistela teuladina por parte del jurado.

Un año antes, la misma mistela obtuvo la medalla de plata en el XI Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2013, considerado el más independiente y uno de los mayores del mundo.

Las calmas de enero en la Marina: relájate y… ¡disfrútalas!

3 enero, 20203 enero, 2020 laguiadelturista Deja un comentario

Enero. Més por antonomasia del frío, la vuelta a la normalidad tras los excesos navideños, época para comenzar los nuevos propósitos del año…y para disfrutar también de sus famosas calmas (también conocidas como menguas). Las que nos ofrece la Marina y el Mediterráneo que baña sus costas. Su presencia obedece a una conjunción de elementos meteorológicos, con un mar completamente en calma que puede descender su nivel entre 20 y 40 cm, lo que posibilita ver calas y playas con una fisonomía diferente a la habitual, con rocas y algunas especies que el resto del año permanecen sumergidas.

Pasear estas próximas semanas junto a la playa, cualquier paseo marítimo, acantilado, cala…invita a la reflexión, al relax, a la tranquilidad. Es otra forma de disfrutar de nuestro mar, que a diferencia de otros mares u océanos, más bravos y peligrosos, nos invita a serenarnos mientras lo contemplamos o tocamos.

Y es que el primer del año, en nuestra zona, suele ser sinómino de días con escaso o poco viento, con muchas horas de un sol tenue que casi adormece y un mar en calma, que a lo sumo presenta una leve marejada. Con estas condiciones, disfrutarlo desde la orilla o salir a navegar es una invitación irrechazable, ya sea en la costa de la Marina Alta o de la Marina Baixa. Cualquier punto del litoral nos hará disfrutar prácticamente a todas las horas del día, siempre y cuando quede suficiente luz como para adivinar el horizonte.

Navegar es una buena opción, como también practicar otros deportes náuticos como el kayak de mar, el remo, el paddel surf o la natación. Eso sí, en el caso de esta última elección, con un buen traje de neopreno, ya que pese a estar en calma, la temperatura del mar es fría. Si preferimos disfrutarlo desde la orilla podemos decantarnos por un simple paseo al amanecer, a mediodía (el sol a esas horas, más que molestar, es casi una bendición) o al atardecer, mientras avistamos la llegada de las barcas de pesca que retornan a puerto.

O, si preferimos sudar un poco haciendo ejercicio, practicar el footing o el running junto al mar es uno de esos atractivos que suponen la envidia de turistas y visitantes, que así lo hacen cuando tienen ocasión durante sus vacaciones. Cualquier excusa es buena para hacer un poco de actividad al aire libre aprovechando el buen clima y excelentes paisajes, con un mix de mar y montaña a la par, que nos regala toda nuestra zona.

Y en enero…época de erizos

Las calmas de enero también son sinómico de erizos. Son la mejor época para verlos…y también para comerlos (su pesca, en muchas zonas del litoral, está prohibida o restringida). Este manjar anaranjado se puede comer solo con pan. También se le pueden añadir unas gotas de limón, aunque conviene ser cauto para no eleminar su intenso aroma. Es como comerse un poco de mar con cada bocado. Un placer para los sentidos.